Le mot Omerice vient du mot Omelette et du mot riz (rice). C’est un plat très populaire au japon. En Corée il est également très populaire, puisqu’il est à base d’œufs et de riz.
Ingrédients (pour 2 personnes)
- 250 g
Le mot Omerice vient du mot Omelette et du mot riz (rice). C’est un plat très populaire au japon. En Corée il est également très populaire, puisqu’il est à base d’œufs et de riz.
Ingrédients (pour 2 personnes)
Je vous ai déjà présenté les Yangparing. Cette recette est aussi à base de rondelles d’oignons 🙂 . Ce sont des rondelles d’oignons (Yangparing), dont l’intérieur est rempli de riz assaisonné. Cette recette est facile à faire car les … LIRE LA SUITE...
Yatchae mandou. Le Mandou végétarien.
Traditionnellement, on mangeait le Mandou en hiver. Maintenant, pendant les 4 saisons. A l’intérieur on met en général du kimchi, de la viande, du tofu, des pousses de soja, des vermicelles… J’ai adapté cette recette … LIRE LA SUITE...
Le Tteokbokki fait partie de la cuisine de rue coréenne. C’est un casse-croûte très populaire, apprécié de tous, et que l’on peut trouver presque n’importe où.
Ingrédients:
Sanjeok gotchi – 산적꼬치 (brochettes de viande et légumes)
C’est un apéritif et un plat de fête (pour Chuseok). Il fait partie de la famille des Modeumjeon (모듬전) tout comme le Hobakjeon.
Cuisine Coréenne, brochettes de viandes et légumes |