Archives par étiquette : kimshii.com

On cuisine avec Lim Kim & CoCoréeCo!

Bonjour à tous!

Un petit message pour vous dire que suite à l’invitation de la petite équipe de CoCoréeCo la vidéo est enfin mise en ligne avec la recette du Kyaeran bbang que vous pouvez également retrouver sur mon blog … LIRE LA SUITE...

Salade de nouilles pimentée aux légumes – Pimenté (Bimbimguksu Pimenté)

Salade de nouilles pimentée aux légumes (Bimbimguksu Pimenté)

Le Bibimguksu est un plat de nouilles sans bouillon mais pour lequel la sauce est très importante. Il est accompagné de viande et de légumes, ainsi que d’autres ingrédients qui sont tous … LIRE LA SUITE...

Etes-vous prêts à me suivre dans cette aventure ?

Bonjour à tous!!

Tout d’abord, je tiens à m’excuser. Depuis quelques temps, je suis un peu moins présente sur mon blog et sur les réseaux sociaux. Mais c’est pour une bonne cause ! Laissez-moi vous expliquer.

1-L’histoire

Pour ceux qui … LIRE LA SUITE...

Nouilles au bouillon de fruits de mer – sauce pimentée (Jjampong)

Nouilles au bouillon de fruits de mer – sauce pimentée (Jjampong)

 

Le Jjampong fait partie de la même catégorie que les nouilles Jjajangmyeon. Jjampong signifie un mélange d’ingrédients. Il y a beaucoup de style de Jjampong (classique, aux huitres…) … LIRE LA SUITE...

Friture de patate douce (Yatchae Tuigim)

Yatchae Tuigim

Tuigim signifie frit. Yatchae sont les légumes. C’est un accompagnement qui est facile à faire, et les ingrédients sont faciles à trouver et bon marché. C’est un accompagnement populaire.

recettecoreenne-yatchaetuigim1

Ingrédients (2-3 personnes)

  • 1 patate douce de taille moyenne
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Feuilles de sésame au thon en friture (Kaenip Jeon)

Kaenip signifie la feuille de sésame. Généralement les feuilles de sésame sont mangées avec de la viande. Elles se mangent crues (avec de la viande), cuites (dans des plats) ou saumurées (comme accompagnement). Les feuilles de sésames contiennent du calcium … LIRE LA SUITE...