Archives de catégorie : Plats

Recette coréenne, le Danhobak Jjim (단호박찜) (Potimarron)

Le Danhobak Jjim (단호박찜) (Potimarron)

Ce plat est souvent préparé en Automne et il est très populaire. Il est bon pour les personnes qui souffrent de diabète, mais aussi pour les personnes qui font un régime. C’est un

Cuisine coréenne, le Mul Kimchi (물 김치)

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Cuisine coréenne, le Mul Kimchi (물 김치)

Le Mul Kimchi (물 = eau) est une recette coréenne mangée au printemps et en été. Il y a beaucoup de styles de Mul Kimchi. En général on met dedans de l’ail, du … LIRE LA SUITE...

Cuisine coréenne, Oi Sobagi Kimchi (오이 소박이 김치)

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Cuisine coréenne, Oi Sobagi Kimchi (오이 소박이 김치)

Cette recette traditionnelle coréenne surtout est mangée en été, c’est frais et c’est la saison pour ce style de Kimchi. Les concombres sont bons pour la santé. Cette recette fait partie de

Cuisine Chinoise, Tangsuyouk (탕수육)

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Cuisine chinoise, Tangsuyouk (탕수육)

Cuisine chinoise, Tangsuyouk (탕수육)

C’est un plat de cuisine chinoise, mais en Corée, cette cuisine est très populaire. C’est un des premiers plats les plus livrés à domicile. En général, on mange le Tangsuyouk avec des

Cuisine Vietnamienne, le rouleau de printemps (월남쌈)

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Cuisine Vietnamienne, le rouleau de printemps (월남쌈)

Le rouleau de printemps est d’origine Vietnamienne. Cette cuisine est très populaire en Corée aussi. Ce sont des galettes de riz roulées avec des légumes coupés très fin, avec du poulet ou des

Cuisine coréenne, le Beoseot Jeongol (버섯전골)

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Cuisine coréenne, le Beoseot Jeongol (버섯전골)

En Corée on mange souvent du Beoseot Jeongol en hiver. Il y a plusieurs styles de Jeongol (bouillon), le Dubu Jeongol, Saengseon Jeongol, Mandou Jeongol, Bulgogi Jeongol, etc…

Cuisine coréenne, le Beoseot Jeongol (