Salade de nouilles pimentée aux légumes (Bimbimguksu Pimenté)
Le Bibimguksu est un plat de nouilles sans bouillon mais pour lequel la sauce est très importante. Il est accompagné de viande et de légumes, ainsi que d’autres ingrédients qui sont tous … LIRE LA SUITE...
Bonjour à tous!!
Tout d’abord, je tiens à m’excuser. Depuis quelques temps, je suis un peu moins … LIRE LA SUITE...
Nouilles au bouillon de fruits de mer – sauce pimentée (Jjampong)
Le Jjampong fait partie de la même catégorie que les nouilles Jjajangmyeon. Jjampong signifie un mélange d’ingrédients. Il y a beaucoup de style de Jjampong (classique, aux huitres…) … LIRE LA SUITE...
Yatchae Tuigim
Tuigim signifie frit. Yatchae sont les légumes. C’est un accompagnement qui est facile à faire, et les ingrédients sont faciles à trouver et bon marché. C’est un accompagnement populaire.
Ingrédients (2-3 personnes)
Kaenip signifie la feuille de sésame. Généralement les feuilles de sésame sont mangées avec de la viande. Elles se mangent crues (avec de la viande), cuites (dans des plats) ou saumurées (comme accompagnement). Les feuilles de sésames contiennent du calcium … LIRE LA SUITE...
En Corée, les crevettes sont mangées grillées, frites, cuites à la vapeur ou séchées comme accompagnement. On les utilise aussi saumurées pour assaisonner les plats. Cette recette est facile à faire et ne nécessite pas d’ingrédients spéciaux. Il faut choisir … LIRE LA SUITE...