Archives par étiquette : cuisine coréenne

Boisson traditionnelle coréenne, le Baesuk (배숙)

Boisson traditionnelle coréenne à la poire, le Baesuk (배숙)

Le Baesuk (배숙) est souvent pris pour guérir les maux de gorge, même s’il est très bon de le prendre régulièrement. Cette boisson traditionnelle coréenne est très conseillée pour les chanteurs

Cuisine coréenne, boeuf sauté aux concombres

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Cuisine coréenne, Le Oi Janggwa

Le Oi Janggwa est un plat d’accompagnement. C’est un plat traditionnel. On le mange avec du riz, de la soupe et beaucoup d’autres accompagnements comme le Kimchi, etc… Ingrédients:

2 concombres
100g de boeuf

Fête traditionnelle Coréenne: Le Jeongweol Daeboreum (정월 대보름)

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Le Jeongweol Daeboreum (정월 대보름) est la première pleine lune (du calendrier lunaire), le 15 janvier du calendrier lunaire. En Corée, à l’aube de la pleine lune du premier mois de l’année lunaire, au réveil on mange des noix, des

Cuisine coréenne, le porc à l’étouffée (Dwaeji Galbi Jim)

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Cuisine coréenne, le Dwaeji Galbi Jim (porc à l’étouffée)

Le Dwaeji Galbi fait partie des barbecues coréens, comme le Samgyeopsal. « Dwaeji » signifie « le cochon » et « Galbi » signifie « les côtes (ce sont de la

La recette des crêpes coréennes, à la cannelle et aux cacahuètes

45 réponses

La recette des crêpes coréennes, à la cannelle et aux cacahuètes

La recette coréenne du Hotteok (호떡) fait partie de la cuisine de rue coréenne. Ce sont des sortes de crêpes, qu’on mange beaucoup en hiver. On peut manger