Archives de catégorie : Divers

Nouvel An Lunaire Coréen Seollal (설날)

Seollal (설날) ou le Nouvel An lunaire Coréen, est l’une des fêtes traditionnelles les plus importantes en Corée. C’est une fête plus importante que le 1er janvier. Cette fête est considérée comme le jour où les esprits des ancêtres

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La cuisine coréenne livrée à domicile!!

Si on a une envie de Kimchi tard ou au milieu de la nuit c’est possible. En Corée la livraison à domicile est très développée (autant pour les achats par internet que pour la nourriture). Mc donald’s peut livrer à LIRE LA SUITE...

Les baguettes coréennes (jeot garak/ 젓가락)

Les baguettes coréennes sont différentes des baguettes chinoises ou des baguettes japonaises!
Coffret baguettes/cuillères coréennes avec la tortue en or
En Corée, nous avons des baguettes traditionnelles qui sont en métal. Plus le métal est noble, moins on risque LIRE LA SUITE...

La K-Food arrive!

Voilà une bonne chose pour la cuisine coréenne. 

Le gouvernement coréen a mis en place une campagne pour promouvoir la K-Food autrement dit la cuisine coréenne! Pour la campagne, ciblée en priorité pour les Etats-Unis, nous avons un groupe de LIRE LA SUITE...

Le frigo d’un foyer coréen

Pour vous faire une idée plus précise de la nourriture coréenne, quoi de mieux que de regarder à l’intérieur d’un frigo? La plupart du temps nous avons de gros frigos “américains” comme on dit en France.
La partie de

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Le Kimjang (김장) avant l’hiver

Kimjang (김장) / Gimjang, est la préparation et la conservation du kimchi avant l’hiver. Pendant l’été, le kimchi est fait frais, avec des légumes de saison .Pendant un mois, à partir de la dixième lune de l’année, les gens préparent LIRE LA SUITE...