Seollal (설날) ou le Nouvel An lunaire Coréen, est l’une des fêtes traditionnelles les plus importantes en Corée. C’est une fête plus importante que le 1er janvier. Cette fête est considérée comme le jour où les esprits des ancêtres
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| Coffret baguettes/cuillères coréennes avec la tortue en or |
Pour vous faire une idée plus précise de la nourriture coréenne, quoi de mieux que de regarder à l’intérieur d’un frigo? La plupart du temps nous avons de gros frigos “américains” comme on dit en France.
La partie de
Kimjang (김장) / Gimjang, est la préparation et la conservation du kimchi avant l’hiver. Pendant l’été, le kimchi est fait frais, avec des légumes de saison .Pendant un mois, à partir de la dixième lune de l’année, les gens préparent … LIRE LA SUITE...