C’est une confiture qui est mangée en hiver, la plupart du temps faite maison. La saison d’hiver est le bon moment pour utiliser la courge. On mange de la courge en confiture, soupe, cakes, galettes,… bref, de beaucoup de façons … LIRE LA SUITE...
Cuisine coréenne; le Dalk Kangjeong (닭강정)
Le Dalk Kangjeong est populaire. Pimenté ou légèrement sucré il est mangé à n’importe quel moment avec de l’alcool, généralement de la bière.
Ingrédients:
Seollal (설날) ou le Nouvel An lunaire Coréen, est l’une des fêtes traditionnelles les plus importantes en Corée. C’est une fête plus importante que le 1er janvier. Cette fête est considérée comme le jour où les esprits des ancêtres