Cuisine Coréenne, Le Bulgogi (불고기)
Cuisine Coréenne, Le Bulgogi (불고기)Le Bulgogi (불고기) (Bul : le feu et gogi: la viande), est un plat de viande de boeuf cuite…
Pâtisserie coréenne, le Gyeongdan (경단)
Pâtisserie coréenne, le Gyeongdan (경단)Le Gyeongdan est une petite pâtisserie fabriquée à base de farine de riz glutineux. Cette pâtisserie…
Cuisine coréenne, le Jaeyuk Bokkeum (제육볶음)
Cuisine coréenne, le Jaeyuk Bokkeum Le Jaeyuk Bokkeum sont des bouchées de riz, de viande ou de légumes enroulées dans…
Cuisine coréenne, le tofu mijoté (Dubujorim)
Le Tofu est de la pâte de soja. Dans le Dubu (Tofu) il y a beaucoup de calcium c'est bon pour…
Cuisine coréenne; le Dalk Kangjeong (닭강정)
Cuisine coréenne; le Dalk Kangjeong (닭강정) Le Dalk Kangjeong est populaire. Pimenté ou légèrement sucré il est mangé à n'importe quel moment…
Cuisine coréenne: le Jjuk (죽)
Recette coréenne: le Jjuk (죽) (bouillie de riz)Lorsque quelqu'un est malade ou a fait une opération à son estomac, on le cuisine pour…
Goûter coréen: les patates douces frites au miel
Les patates douces frites au miel En Corée, avant on mangeait beaucoup de patates en hiver. Aujourd'hui l'habitude reste et…
Cuisine coréenne, le Hobakjeon (호박전)
Cuisine coréenne, le Hobakjeon (호박전) Le Hobakjeon (Hobak:courgettes) est plutôt mangé en été car c'est une période où les…
Cuisine coréenne: Le Mijoté de boeuf (Jangjorim)
C'est un plat d'accompagnement à base de viande, souvent de boeuf bouilli avec de la sauce de soja. On le…
Gangnam Style
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