Feuilles de sésame au thon en friture (Kaenip Jeon)
Kaenip signifie la feuille de sésame. Généralement les feuilles de sésame sont mangées avec de la viande. Elles se mangent…
Brochettes de crevettes au vin blanc (Saewoo Gotchi)
En Corée, les crevettes sont mangées grillées, frites, cuites à la vapeur ou séchées comme accompagnement. On les utilise aussi…
Nouilles de sarrasin froides au wasabi àla japonaise (Soba)
Nouilles de sarrasin froides au wasabi àla japonaise (Soba) Le Soba est une recette coréenne très populaire en Corée, qui…
Brochettes de poulet à la sauce piment et soja (Dalk Gotchi)
Cette recette est simple et pas particulièrement traditionnelle. C’est une recette de cuisine de rue, et comme la plupart des…
Nouilles aux légumes – sauce soja (Janchi guksu)
Nouilles aux légumes - sauce soja (Janchi guksu) C’est un plat de fête qui est très traditionnel. Il est réalisé entre…
Gâteaux de riz frits sauce pimentée (Tteok Gotchi)
Ce sont des brochettes de gâteau de riz avec une sauce. C’est un plat qui fait partie de la cuisine…
Ragoût de nouilles et viande aux légumes (Jjajangmyeon)
Ragoût de nouilles et viande aux légumes (Jjajangmyeon) C’est un des plats les plus livrés à domicile en Corée. Tout…
Nouilles au bouillon de poisson (Udong)
Nouilles au bouillon de poisson (Udong) Le Udong est d’origine japonaise. Ce sont des nouilles de farine de blé. La…
Recette coréenne des Calmars frits (Ojingeo tuigim)
Ojingeo tuigim fait partie des nombreux plats de la cuisine de rue coréenne. Les calmars sont bon marché et disponible…
Apéritif coréen, les saucisses aux poivrons (Sausage Yatchae Bokkeum)
Apéritif coréen, les saucisses aux poivrons (sausage yatchae bokkeum) C'est un accompagnement qui est souvent proposé dans les pubs et…