A propos de moi

Je m’appelle Lim Kim, je suis coréenne et je vis en France depuis 2009 et j’ai diverses expériences dans la restauration (cuisine, pâtisserie,…) en France et en Corée. J’ai crée le blog de cuisine coréenne kimshii.com en 2010 pour partager ma passion de la cuisine 🙂

Ca fait déjà 8 ans que je partage des recettes coréennes avec vous, et j’ai été surprise de voir votre enthousiasme dès le début! Ca me fait vraiment plaisir qu’autant de personnes s’intéressent à la cuisine coréenne. Comme moi, beaucoup d’entre vous sont particulièrement sensibles au sujet de la cuisine “santé” et de bonne qualité. En Corée comme en France nous sommes très attachés à la qualité des ingrédients et c’est exactement ce que je souhaite partager avec vous tous!

Dû à mes autres activités (mon restaurant Signature entre autres), je ne peux pas bloguer à plein temps, mais j’essaie quand même de répondre à chacun, vous pouvez donc me contacter en remplissant le formulaire ci-dessous.

Merci de votre fidélité!

Pour me contacter remplissez le formulaire ci-dessous!

Le traitement des informations collectées sur ce site est conforme au recommandations apportées par la CNIL : déclaration n° 1440142.
Tous droits réservés à Kimshii – copyright 
© 2017
  • miranda barra dit :

    merci pour toute les recette je les partage avec mes amie car ont s’intéressent tousse a la Corée et merci car je ne savais pas beaucoup de chose sur les plats coréens

  • Lim Kim dit :

    Je suis très contente que mon blog vous soit utile! A l’occasion passez nous voir à mon restaurant de cuisine fusion Signature à Montmartre, pour cette fois goûter de la cuisine fusion!! 😉

  • Lim Kim dit :

    Bonjour et merci pour votre message et votre brève!! Ca me fait très plaisir! Oui, la qualité des ingrédient et la façon de cuisiner ni trop grasse, ni trop salée etc… sont important pour notre santé! 🙂 C’est une priorité pour moi

  • Lim Kim dit :

    Merci pour votre message! Quelle chance d’avoir accès à un magasin de produits asiatiques effectivement, c’est tellement pratique pour cuisiner des cuisine du monde (dont coréenne!!) Peut-être que vous aurez l’occasion de cuisiner vous-même le Dakkangjeong un jour 🙂 Lim Kim

  • Sylvie Wilbert dit :

    j’adore la cuisine asiatique, et en fait régulièrement. J’ai la chance à Bordeaux d’avoir un magasin de produits asiatiques (EURASIE) donc pas de difficultés a trouver tout ce qu’il faut, même en produits frais.
    Par contre je ne connais pas la cuisine coréenne et cela fait un moment que je cherche de vrais recettes de ce pays. Je viens de découvrir votre site et je vais tester vos recettes. je vous tiendrais au courant de la suite.
    J’ai un ami qui vient de me faire gouter le dakgangjeong préparé par sa copine qui a vécu la bas quelques années, j’ai trouvé ca très bon. Merci encore pour vos recettes, j’espère que vous allez en publier d’autres.

  • Antonio Ture dit :

    Depuis 2 ans que je partage vos recettes coréennes sur votre blog, j’ai été surprise de voir votre enthousiasme! ça me fait vraiment plaisir qu’autant de personnes s’intéressent à la cuisine coréenne. Comme moi, beaucoup d’entre nous sont sensibles au sujet de la cuisine de bonne qualité. En Suisse nous sommes très attachés à la qualité des ingrédients ce que je partage avec d’autres! Je vous ai consacré une brève sur mon site realreporter.org

  • Fred dit :

    Bonjour,
    Je viens de découvrir votre blog et je peux dire que je suis heureux et je vous remercie d’avoir fait et partagé votre expérience culinaire de votre pays.
    Je connais très bien la cuisine coréenne mais uniquement dans divers “Vrai” restaurant que l’on peut surtout trouver à Paris.
    Merci encore

  • Lefranc Claudine dit :

    J’ai bien réceptionné votre guide des aliments qui me paraît très intéressant.

    J’ai testé votre recette avec du tofu et me suis régalée. Maintenant je vais essayer le kimshi. MIAM !

    Merci