Archives de catégorie : Soupes

Cuisine coréenne, soupe froide de concombres et d’algues (Oi Miyeok Naekug)

Le Oi Miyeok Naekug / Naengtchae.
Cette recette est rapide et facile à faire. C’est une recette à faire en été car elle est rafraîchissante et légère. Elle est populaire en Corée. On peut la déguster comme entrée.

Cuisine coréenne: le Jjuk (죽)

Recette coréenne: le Jjuk (죽) (bouillie de riz)

Lorsque quelqu’un est malade ou a fait une opération à son estomac, on le cuisine pour améliorer la digestion et aussi pour sevrer les bébés. Il y a une très grande quantité de LIRE LA SUITE...