Archives de catégorie : Kimchi

Cuisine coréenne, le Mul Kimchi (물 김치)

Cuisine coréenne, le Mul Kimchi (물 김치)

Le Mul Kimchi (물 = eau) est une recette coréenne mangée au printemps et en été. Il y a beaucoup de styles de Mul Kimchi. En général on met dedans de l’ail, du LIRE LA SUITE...

Cuisine coréenne, Oi Sobagi Kimchi (오이 소박이 김치)

Cuisine coréenne, Oi Sobagi Kimchi (오이 소박이 김치)

 

Cette recette traditionnelle coréenne surtout est mangée en été, c’est frais et c’est la saison pour ce style de Kimchi. Les concombres sont bons pour la santé. Cette recette fait partie de LIRE LA SUITE...

Cuisine Coréenne, la recette du Kimchi (김치)

Comment faire du Kimchi (김치) ?

Le Kimchi est le plat de base de la cuisine coréenne. Il faut savoir qu’il existe différentes sortes de Kimchi et qu’il peut se préparer avec des sauces variées. Le Kimchi est duLIRE LA SUITE...