Archives de catégorie : Divers

Nouilles aux légumes – sauce soja (Janchi guksu)

Nouilles aux légumes – sauce soja (Janchi guksu)

C’est un plat de fête qui est très traditionnel. Il est réalisé entre autres pour les mariages. Ces pâtes sont accompagnées d’un bouillon de friture, de viande et de légumes. On mange … LIRE LA SUITE...

La confiture de courge

C’est une confiture qui est mangée en hiver, la plupart du temps faite maison. La saison d’hiver est le bon moment pour utiliser la courge. On mange de la courge en confiture, soupe, cakes, galettes,… bref, de beaucoup de façons … LIRE LA SUITE...

Cuisine coréenne; le Dalk Kangjeong (닭강정)

Cuisine coréenne; le Dalk Kangjeong (닭강정)

Le Dalk Kangjeong est populaire. Pimenté ou légèrement sucré il est mangé à n’importe quel moment avec de l’alcool, généralement de la bière.recette-coreenne-dakkangjeong20

Ingrédients:

  • 350g de filet de poulet (blanc de poulet)
  • un
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